בפני צעירים שמגיעים לעיר עומדות כמה אפשרויות לעבוד בעיקר בבתי המלון הרבים שמאכלסים את אילת ובמסעדות או הברים השונים. במהותה, עבודה באילת אינה שונה מעבודה במקומות אחרים והסיבה שצעירים נמשכים אל העיר היא אפשרויות הבילוי המגוונות, לינה בעלות אפסית במגורי הצוותים של בתי המלון והאפשרות להרוויח כסף תוך כדי בילוי עם צעירים אחרים. המשרות אליהן יכולים צעירים להגיש מועמדות הן רבות ומגוונות, אבל רובן קשורות לעבודה בצוותי הוואי ובילוי או בתחום המזון והמשקאות.
קורס ברמנים
בתחום המזון והמשקאות, העבודות הזמינות הן בעיקר במטבחים של המלונות או המסעדות, עבודות מלצרות, וברמנים. אתרי המלונות השונים מפרסמים את המשרות בהתאם לדרישה ולעומס בעונה, כאשר מיעוט המשרות קשורות לעוזרי שף או עובדי מטבח אחרים, משרות אותן מאכלסים כיום בעיקר עובדים זרים. מרבית המשרות של מזון משקאות קשורות כאמור לתחום המלצרות בחדרי האוכל והמסעדות או ברמנים לעבודה בברים של בתי המלון והברים הרבים שלאורך הטיילת ומוקדי הבילוי השונים של אילת. בעוד שמלצרים או מלצריות יכולים להתחיל לעבוד ללא הכשרה מוקדמת, מרבית המלונות מעדיפים ברמנים בוגרי קורס ברמנים עם תעודת הכשרה מתאימה, כלה שיכולים לשרת לקוחות בעלי טעם מגוון שיכולים להזמין קוקטיילים מורכבים יחסית שברמנים ללא הכשרה מתאימה של קורס ברמה גבוהה יתקשו לספק.
בתחום הוואי ובידור, ההיצע נכון להיום הוא הגדול ביותר. בתי המלון באילת מחפשים ללא הרף מפעילי קייטנות לילדים, שחקנים, רקדנים וזמרים להעלאת מופעי בידור שמתקיימים ללא הרף ברוב המלונות, בייביסיטרים ואנשים בעלי יכולות בימה שונות המסוגלים להפעיל בעיקר ילדים.
מקצועות נוספים שזמינים לצעירים באילת כוללים את הבאים:
- מצילים בעלי תעודת קורס מצילים מוסמך.
- מפעילי בריכה.
- מדריכי כושר, מדריכי יוגה, פילאטיס ואנשים המוסמכים לעבוד בספא, מועדוני בריאות ומכוני כושר.
- מעבירי סדנאות בנושאים שונים: סדנאות מיצים, סדנאות אלכוהול, סדנאות הפעלה לילדים וכיוצא באלה.
- אנשי אבטחה יוצאי יחידות קרביות וקציני ביטחון למגוון עבודות לא רק במלונות אלא גם במתקנים שונים הפזורים בעיר כגון אלה של חברת החשמל, מקורות ואחרים.
- בל בויס (אנשי קבלה ודלפק), חדרניות ועובדים כלליים לבתי מלון.
היצע העבודה באילת הוא גדול ומציע לא מעט אפשרויות ליוצאי צבא. פרט לתנאים של עבודה מועדפת, מרבית מקומות העבודה נותנים גם מענקי התמדה שיכולים להיות נדיבים במיוחד. יש בתי מלון שמעניקים טיסות למקומות שונים בעולם אחרי התמדה בעבודה של שנה ומעלה, אחרים מציעים מענקים כספיים נדיבים שעשויים להגיע לאלפים רבים של שקלים והתחרות העזה בין המעסיקים גורמת להם להציע עוד ועוד הטבות למועסקים ועובדים פוטנציאליים. לשם המחשה, יוצאי צבא שעובדים באילת בעבודה מועדפת לתקופה של חצי שנה ומעלה יזכו למענק בגובה של כמעט 10,000 שקלים, ווזאת מבלי להחשיב את המענקים הנדיבים שנותנים המעסיקים עצמם, בהחלט מקדמה יפה לטובת הטיול הגדול בתאילנד או דרום אמריקה.
מבין אלפי הצעירים שמגיעים לעבוד באילת מדי שנה, יש כמה שנשארים בה אחר כך כדי לפתח קריירה בתחום המלונאות. מלונות העיר מציעים מסלולי קידום והכשרה שמאפשרים לצעירים להיכנס באופן מקצועי לענף המלונאות והתיירות ולהתקדם בסולם עד לדרגת מנהל בתי מלון. ישנם כיום לפחות שני בתי מלון באילת שמנוהלים על ידי עובדים שהחלו את הקריירה שלהם בתחתית הסולם כעובדים זמניים, ומצאו את ייעודם בענף והתקדמו עד לראש הפירמידה. גם אלה שאינם נשארים בעיר יכולים לרכוש לעצמם מקצוע שישמש אותם לאחר מכן בחייהם האישיים גם כאשר יעזבו את אילת. בתל אביב עובדי ברמנים רבים שלמדו את המקצוע באילת, ובתי מלון ברחבי הארץ מלאים בעובדים מיומנים שרכשו את הידע שלהם בבתי המלון של אילת.
